潘祥记和嘉华都是知名的鲜花饼品牌，它们各有特色和优势。以下是根据不同用户的反馈和品牌特点的对比：
嘉华鲜花饼
知名度高：在云南地区具有较高的知名度，连锁店遍布昆明市区及云南各个市县。
原材料保证：拥有3000亩玫瑰花田，原材料比较有保证。
口感改良：近年来在口感上有所改良，追求标准化生产，出品比较有保证。
口感体验：嘉华鲜花饼的酥皮较厚，软硬度适中，花瓣碎，甜度适中，口感层次均匀。
潘祥记鲜花饼
口感清爽：潘祥记的鲜花饼口感清爽，整体不是很甜，酥皮较薄，容易碎裂。
外观类似绿豆饼：外观类似绿豆饼，外皮比嘉华稍硬，但更香糯甜美。
内馅水分多：鲜花内馅水分较多，颜色鲜艳，鲜花味浓。
保质期长：潘祥记的鲜花饼保质期60天，比嘉华的30天长。
用户评价
嘉华：香味纯正，有明显的玫瑰香味，外皮软软糯糯，制饼工艺和口感被多数用户认可。
潘祥记：外观类似绿豆饼，外皮酥一点，玫瑰香味略逊，但口感香糯甜美，适合喜欢清爽口感的用户。
总结
选择潘祥记还是嘉华，取决于个人口味偏好。如果你喜欢香味浓郁、外皮软糯的鲜花饼，可能会更倾向于嘉华。而如果你偏好口感清爽、外皮稍硬的鲜花饼，潘祥记可能更适合你。无论选择哪个品牌，都可以根据个人口味和需求进行尝试