`越俎代庖` 的意思是超出自己的职责范围替别人做事。这个成语来源于《庄子·逍遥游》中的一个故事，讲述的是一个厨师和祭祀者各自负责自己的工作，祭祀者不应该跨过自己的职责去代替厨师烹饪。在现代汉语中，这个成语通常用来批评那些干涉他人工作或者超出自己能力范围去处理别人事务的行为。
成语解释：
越：跨过
俎：古代祭祀时盛放祭品的器具
庖：厨师
成语用法：
连动式；
作谓语、定语；
含贬义
示例：
1. 他越俎代庖的目的，是想向老板显示自己的工作能力。
2. 你干预此事就是在我的责任范围内越俎代庖。
3. 打字是李小姐的事，你怎么越俎代庖起来了呢？
4. 即使做的对的，也不能越俎代庖