半流食是一种介于流食和固体食物之间的饮食类型，适合需要逐渐从流食过渡到固体食物的人群，如手术后康复期、消化系统问题或老年人。半流食通常包括以下类型的食物：
软糊状食物：
如米粥、软糕、软蛋糕等，这些食物易于咀嚼和消化。
软煮蔬菜：
蔬菜煮至软烂，如胡萝卜、南瓜、土豆等。
果泥：
水果煮熟或打成果泥，如苹果泥、香蕉泥等。
面汤：
由白面制作，易消化，能减轻胃肠道负担。
小米粥：
含有较多营养成分，对肠胃黏膜有保护作用。
鸡蛋汤：
含有蛋白质和水分，不会给消化道带来太大负担。
肉松粥、汤面、馄饨、肉末、菜泥、蛋糕、小汤包子：
含有蛋白质和热能，易咀嚼和消化。
其他：
如肉末粥、碎菜粥、蛋花粥、挂面汤、面片汤、蒸蛋羹、蛋花汤、牛奶、酸奶、豆腐、果汁、果冻等。
半流食中的食物应该含有适量的水分和蛋白质，纤维质含量较少，并且易于咀嚼和消化。禁用辛辣刺激性食物，并注意食物的温度，避免过冷或过热。如果有特殊健康状况，建议在医生指导下选择合适的饮食