大黄鱼之所以价格昂贵，主要可以归结为以下几点：
稀缺性：
由于过度捕捞和环境因素，野生大黄鱼的数量稀少，供求关系失衡导致其价格高昂。
营养价值：
大黄鱼肉质鲜美，富含蛋白质、微量元素和不饱和脂肪酸，具有很高的营养价值。
市场需求：
随着人们生活水平的提高，对高品质食材的需求不断增长，野生大黄鱼因其独特风味而受到追捧。
捕捞难度：
大黄鱼生活在深海区域，捕捞难度大，成本高。
生长条件苛刻：
大黄鱼生长缓慢，繁殖率低，对水质环境要求高，进一步限制了它的供应量。
药用价值：
大黄鱼的某些部分，如鱼鳔，可用于制作药材，增加了其经济价值。
文化象征：
在中国传统饮食文化中，大黄鱼常出现在重要宴席上，被视为吉祥和富贵的象征。
地理标志：
某些地区的大黄鱼因地理标识而具有更高的市场认可度和价格。
以上因素综合作用，使得大黄鱼成为了一种珍贵的食材，价格昂贵