威士忌的分类方法多样，可以根据不同的标准进行划分。以下是几种主要的分类方式及对应的威士忌类型：
按产地分类
苏格兰威士忌：以苏格兰为原产地，使用泥炭熏焙的大麦芽作为原料，具有独特的烟熏和泥煤味。
爱尔兰威士忌：以爱尔兰为原产地，通常口感较为柔和，带有轻微的香草芬芳和焦糖、干果等风味。
美国威士忌：以美国为原产地，根据使用的谷物不同，可以分为波本威士忌、黑麦威士忌、玉米威士忌等。
加拿大威士忌：以加拿大为原产地，通常使用黑麦、玉米和大麦混合酿制，口感轻快爽适。
日本威士忌：以日本为原产地，以大麦（玉米）为主要原料，采用铜质蒸馏器进行蒸馏，陈年于雪利酒或波特酒的酒桶中。
按原料分类
单一麦芽威士忌：由同一家蒸馏厂使用发芽大麦生产的威士忌，具有独特的风味。
谷物威士忌：除了麦芽外，至少使用一种谷物（如玉米、小麦、黑麦等）酿造的威士忌。
混合威士忌：由两种或两种以上的麦芽、谷物和添加剂混合而成。
调和式威士忌：通常指混合威士忌，强调不同风味的调和。
单一桶威士忌：只由单一谷物磨成的糊状物制成，并在单一橡木桶中陈酿。
按生产工艺分类
单桶：使用单一橡木桶陈酿的威士忌。
双桶：使用两种不同橡木桶陈酿并调和的酒液。
三桶：使用三种不同橡木桶陈酿并调和的酒液。
按酒精度数分类
威士忌酒精度数从40度到60度不等，不同酒精度数的威士忌在风味和口感上有所差异。
这些分类方式并不是相互排斥的，一种威士忌可以同时属于多个分类。例如，苏格兰威士忌可以是单一麦芽威士忌，也可以是混合威士忌。了解这些分类有助于更好地欣赏和选择适合自己口味的威士忌。