墨鱼，学名乌贼，属于软体动物门头足纲墨鱼目，是一种生活在海洋中的软体动物。以下是墨鱼的一些主要特征：
外观：
墨鱼的体形较为圆润，通常呈卵圆形，体色多为灰白色，具有10条腕，其中8条为短腕，2条为长触腕。
逃生方式：
当遇到威胁时，墨鱼能够喷射墨汁来制造烟幕，帮助自己逃脱。
生殖：
墨鱼在春末进行交配，并将受精卵产在木片或海上，孵化成小墨鱼。
分布：
墨鱼广泛分布于中国、韩国、日本、中国台湾及中国香港地区等温暖和亚热带海域。
食用与药用：
墨鱼的肉、墨囊和内壳均可用于食用或药用。墨鱼的墨汁还可用于食品染色。
其他特点：
墨鱼具有发达的视觉系统，能够跃出海面，并且拥有惊人的空中飞行能力。其皮肤中的色素小囊会随情绪变化而改变颜色和大小。
墨鱼不仅味道鲜美，营养丰富，还具有一定的药用价值，如乌贼骨（墨鱼的背骨）可用于中药，治疗胃酸过多等疾病。墨鱼干是一种受欢迎的海鲜食品，具有多种烹饪用途