粳米不是糙米。它们都是水稻的种子,但加工方式不同:
粳米:经过精加工,去除了大部分的外壳和内部保护皮层,因此口感细腻,颜色较白,是日常生活中常见的主食。
糙米:仅去除了稻谷的外壳,保留了谷物的胚芽和糊粉层,因此口感较粗糙,颜色偏黄,营养价值相对较高。
简而言之,粳米是精米,而糙米是未经精加工的糙米
粳米不是糙米。它们都是水稻的种子,但加工方式不同:
粳米:经过精加工,去除了大部分的外壳和内部保护皮层,因此口感细腻,颜色较白,是日常生活中常见的主食。
糙米:仅去除了稻谷的外壳,保留了谷物的胚芽和糊粉层,因此口感较粗糙,颜色偏黄,营养价值相对较高。
简而言之,粳米是精米,而糙米是未经精加工的糙米