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粳米是糙米吗

原创2025-06-20 21:57:03

粳米不是糙米。它们都是水稻的种子,但加工方式不同:

粳米:经过精加工,去除了大部分的外壳和内部保护皮层,因此口感细腻,颜色较白,是日常生活中常见的主食。

糙米:仅去除了稻谷的外壳,保留了谷物的胚芽和糊粉层,因此口感较粗糙,颜色偏黄,营养价值相对较高。

简而言之,粳米是精米,而糙米是未经精加工的糙米

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