电压力锅显示E3通常表示以下几种故障之一：
合盖不到位：
锅盖没有正确关闭或密封不严。
超温保护：
锅内温度超过预设的安全值，自动启动保护机制。
异物故障：
温器头与内胆底部之间有异物干扰正常加热。
止开阀或干簧管故障：
需要检查止开阀是否卡住或干簧管是否失灵。
温度传感器损坏：
传感器可能出现问题，需要检查或更换。
电路板故障：
电路板控制功能失常，可能需要重置或更换。
解决方法可能包括：
确保锅盖正确关闭且密封良好。
取出内胆并冷却后重新启动。
清洁温器头和内胆底部，确保无异物。
检查并清洗止开阀或干簧管。
关闭电源，用软布擦拭温度传感器。
如问题依旧，尝试电路板重置或联系专业维修服务。