饺子皮的保存方法主要有 冷藏和 冷冻两种，具体选择哪种方法取决于您打算保存多久以及是否需要立即使用。
冷藏保存
优点：冷藏可以保持饺子皮的水分，避免其变干和发硬。这种方法适合短期内（2-3天）使用。
具体方法：
将饺子皮撒上适量的干面粉。
抖开饺子皮，使干面粉均匀分布。
用保鲜袋包裹后，存放在冰箱冷藏区域。
冷冻保存
优点：冷冻可以长时间保存饺子皮，适合需要保存较长时间的情况。冷冻室温度较低，可以抑制细菌和微生物的滋生，防止饺子皮变质。
具体方法：
将饺子皮放入密封袋中，排出空气并封口。
放入冰箱冷冻室保存，注意不要超过3天，以免饺子皮变干变硬。
建议
如果需要短期内（2-3天）使用，建议放在冷藏室，以保持其湿润度和口感。
如果需要长时间保存（超过3天），建议放在冷冻室，并在使用前提前放入冷藏室解冻，以避免粘连。
选择合适的保存方法，可以确保饺子皮的质量和口感，让您在需要时能够顺利包出美味的饺子。