干烧锅确实存在危险，以下是干烧锅可能带来的危害：
烧焦变形：
锅具长时间干烧可能会导致烧焦和变形。
起火风险：
如果火势无法控制，可能会引起火灾。
爆炸危险：
特别是当燃烧发生在燃气设备附近时，有爆炸的风险。
涂层破坏：
锅具的涂层在高温下可能会破坏，释放出有毒物质，对人体有害。
金属释放：
某些材质的锅具（如不锈钢）在高温下可能释放出有害物质，如镍、铬等金属元素。
呼吸道刺激：
烧干锅产生的浓烟含有多种有害物质，长时间吸入可能引起呼吸道刺激和不适。
中毒风险：
部分有毒物质如聚四氟乙烯（PTFE）分解产物，在高温下释放，对人体有害。
为了避免这些危害，使用锅具时应避免长时间无水干烧，并确保燃气设备在无人看管时关闭。一旦发现干烧情况，应立即关闭火源，并采取措施降温通风。