恰玛古，学名 芜菁，俗称大头菜、诸葛菜、蔓菁、圆菜头，是一种新疆各族人民普遍食用的一种蔬菜。它属于十字花科芸薹属芜菁亚种，能够形成肉质根，通常以肥大肉质根供食。恰玛古的花、根、种子还可入药，具有多种药用功效。
恰玛古原产于累范特，最早的种植是在古代中东的两河流域一直到印度河平原地区。大约在西汉武帝时期，由张骞带传入中国。
在维吾尔语中，恰玛古意为“小人参”，是《维吾尔药典》中药食两用的佳品，具有清肺止咳、填精壮阳、明目增视等功效。此外，它还具有生发乌发、润喉顺气、填精壮肾、软肠通便、通利关节等功效，被维吾尔族人民誉为“长寿圣果”。
恰玛古富含多种维生素、氨基酸、多糖、蛋白质、粗纤维、粗脂肪、钙、铁等营养成分，具有很高的营养和保健价值。
需要注意的是，恰玛古虽然具有多种药用功效，但并非人人适用。在服用恰玛古之前，建议咨询专业医生或药师的建议。