土蜂蜜确实会过期，但它的保质期受多种因素影响，包括存储环境、蜂蜜的品质等。以下是有关土蜂蜜保质期的一些关键信息：
蜂蜜特性：
土蜂蜜是一种糖的过饱和溶液，含有高渗透压，这有助于杀灭细菌和其他微生物，因此蜂蜜本身具有较长的保质期。
科学观点：
科学研究表明，蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上唯一不会腐败变质的食品之一。
法律要求：
根据《中华人民共和国食品安全法》，蜂蜜作为食品在市场上销售时必须标明保质期，通常蜂蜜生产厂家将保质期定为2年。
变质迹象：
尽管土蜂蜜具有较长的保质期，但如果保存不当，它也很容易变质。变质的蜂蜜可能会出现气泡、浓郁的酸味和酒味，以及质地变稀。
储存建议：
为了确保土蜂蜜的品质和延长其保质期，应该将其储存在干燥、阴凉、避光的地方，并且使用干净的器具取蜜，密封好储存容器。
结晶现象：
土蜂蜜在储存过程中可能会出现结晶，这是正常现象，可以通过将结晶的蜜放入温水中浸泡来恢复液态。
总结来说，土蜂蜜在适当的储存条件下可以保存较长时间，但并非没有保质期限。正确的储存方法和及时的食用是保证土蜂蜜品质和安全性的关键