用煤气和用电哪个更划算， 取决于多种因素，包括能源价格、使用习惯、家庭需求以及环保考虑等。以下是一些具体的比较和分析：
能源价格
煤气：价格相对稳定，例如一瓶煤气（125元）可以使用约1个月，折合每千瓦时约0.7~0.71元。
电：实行阶梯电价，月用电量超过一定阶梯后，单位电价会上升。例如，一些地区的基础电价为0.6元/度，但超过阶梯后电价会更高。
使用习惯和便利性
煤气：使用方便，热值高，适合烹饪和热水供应。煤气炉在停电时仍可使用，且烹饪感觉更方便快捷。
电：使用广泛，适合各种电器设备，如电炉、电热水器等。但电力供应受限于电网，停电时无法使用电炉等设备。
家庭需求
烹饪和热水：如果家庭经常需要烹饪和大量使用热水，煤气可能更为经济。
电器设备：如果家庭拥有大量电器设备，特别是高功率设备如空调、电热水器等，电力可能更为合适。
环保因素
煤气：燃烧产生大量碳排放，对环境有一定影响。
电：虽然电力生产过程中也会产生碳排放，但通过使用清洁能源（如水电、风电等）可以减少这一影响。
结论
综合以上因素，可以得出以下结论：
在价格方面，煤气通常比电更便宜，尤其是在家庭用电量较大的情况下。
在使用便利性和可靠性方面，煤气炉在停电时仍可使用，且烹饪更为方便快捷。
在环保方面，电力如果来自清洁能源，则更为环保。
因此，具体哪个更划算需要根据家庭的具体情况和需求来判断。如果家庭用电量较大且电价较高，使用煤气可能更为经济；如果家庭注重环保且拥有大量电器设备，电力可能是更好的选择。