蒸米饭的基本步骤如下：
准备材料
大米：根据人数准备适量的大米。
清水：根据米的种类和个人口感，通常是大米的1.2到1.5倍。
清洗大米
将大米放入清水中，轻轻搅动，让米中的杂质浮起，然后倒掉浑浊的水。
清洗2-3次，直到水变得清澈。
浸泡大米 （可选）：
将洗净的大米浸泡30分钟至1小时，有助于米饭更加熟透和口感更好。
加水
将浸泡好的大米放入电饭煲内胆中，加入清水，水量大约是米的1.2到1.5倍。
煮饭
将电饭煲内胆放入电饭煲中，确保内锅干燥清洁。
插上电源，按下煮饭键。
保温焖煮
当电饭煲提示灯跳至保温状态后，不要立即拔掉电源，让米饭在保温状态下焖煮10-15分钟，以便米饭充分吸收水分，口感更好。
食用
焖煮完成后，拔掉电源，利用余热再焖5分钟，然后打开电饭煲，盛出米饭即可食用。
注意事项：
使用电饭煲煮米饭时，不要超过电饭煲的最大容量，以免溢出。
如果使用具有不粘涂层的电饭煲内锅，清洗时避免使用硬质清洁工具，以防损坏涂层。
可以根据个人口味添加适量的盐、鸡精粉或其他调味料。
如果使用剩饭，可以适当减少水量，并增加油，以改善口感。
以上步骤适用于大多数电饭煲，但不同品牌和型号的电饭煲可能有些许差异，请参考使用说明书进行操作