烤东西时，微波炉和烤箱各有优缺点，选择哪个更好取决于您的具体需求和使用习惯：
微波炉
加热原理：利用电磁波使食物分子高速振动产生热量，加热速度快，适合快速加热或解冻食物。
功能：除了加热，部分微波炉具备简单的烤制功能，如烤花生米、坚果等。
适用场景：适合上班族快速加热食物，或需要快速烹饪的场合。
注意事项：加热过程中水分和营养流失较快，不适合需要保留水分的食物。
烤箱
加热原理：使用发热管发热，通过热传递方式从外向内加热食物，能较好地保持食物水分和营养。
功能：适合烘焙、烤制各种食物，如蛋糕、比萨、肉类等，能提供更均匀的加热和更好的烹饪效果。
适用场景：适合喜欢做烘焙、需要长时间烹饪食物，或希望食物外酥里嫩的场合。
注意事项：加热速度相对较慢，但能为食物提供更好的口感和风味。
综合比较
加热效果：烤箱通常能提供更好的加热效果，特别是对于需要长时间烹饪的食物。
食物口感：烤箱加热的食物通常口感更佳，能更好地保留食物中的水分和营养成分。
功能多样性：烤箱功能更全面，适合各种烹饪需求，包括烘焙和中式烧烤等。
便利性：微波炉操作简单，加热快速，更适合快节奏的生活和临时需要加热食物的情况。
结论
如果您的主要需求是快速加热或解冻食物，或者偶尔做简单的烤制，微波炉可能更适合您。如果您喜欢烘焙或需要更丰富的烹饪选项，希望食物有更好的口感和风味，那么烤箱可能是更好的选择。