大连海味当家是一家知名的海鲜餐厅，以提供新鲜、原汁原味的海鲜蒸制而闻名。以下是一些关于海味当家的特点：
食材新鲜：
海味当家注重食材的选择，坚持使用时令季节的鲜活海鲜，如东沟飞蟹、石城岛生蚝等。
烹饪方式：
餐厅采用蒸汽烹饪的方式，以保留海鲜的原汁原味和营养成分。
菜品丰富：
除了蒸海鲜，海味当家还提供如椒盐皮皮虾、凉拌海参等具有大连本地特色的海鲜小菜。
海鲜粥：
利用蒸海鲜时产生的汤汁煮粥，海鲜的鲜汁与米粥融合，味道鲜美。
特色主食：
如大虾仁韭菜盒子等，外皮酥脆，馅料丰富，受到食客的喜爱。
服务与环境：
海味当家在服务和环境方面也获得了不错的评价，虽然人均消费可能不低，但考虑到食材和烹饪的质量，许多人认为它是物有所值的。
性价比高：
与菜市场相比，海味当家的海鲜价格具有竞争力，同时提供的服务和食材品质较高。
口碑：
根据网上的评价，海味当家在口味、服务、环境等方面均获得了较高的评分，曾获得大连地区餐厅排行榜第一名。
综上所述，大连海味当家是一家值得尝试的海鲜餐厅，特别是如果你喜欢原汁原味的海鲜和丰富的海鲜选择。不过，请注意人均消费可能相对较高，建议根据自己的预算进行选择