腐竹的泡发时间取决于您选择的泡发方法。以下是几种常见的泡发方法及其推荐时间：
凉水泡发
推荐时间：3至6小时。
注意事项：使用凉水，避免使用热水，因为热水可能会影响口感并使腐竹易碎。
温水泡发
推荐时间：约20分钟至1小时。
注意事项：温水泡发较快，但口感可能不如凉水泡发。
微波炉泡发
推荐时间：3分钟左右。
注意事项：将腐竹放入带盖容器中，加水后小火加热。
长时间泡发
推荐时间：12至24小时，甚至更长。
注意事项：在低温环境下，超过24小时应避免食用，以防食物中毒。
请根据您的具体情况选择合适的泡发方法。