无厨师餐厅并不意味着没有厨师。实际上，无厨师餐厅通常采用以下几种方式：
中央厨房配送：
食材和调料由中央厨房统一处理和配送，加盟商只需按照比例将食材放入锅中或盆中，并添加配发的调料，无需现场调味。
自动化设备：
使用机器人或其他自动化设备进行食物的准备和烹饪，如煲仔饭机器人、煎炸机器人等。
快速料理方法：
通过“焖”、“涮”、“烫”、“泡”等方法在客人餐桌上完成食物料理，省去厨房设备，降低成本。
标准化流程：
食物的制作遵循标准化的流程，确保味道和质量的一致性。
尽管无厨师餐厅减少了专业厨师的需求，但它们仍然需要一定的人员来操作和维护这些自动化设备，以及进行餐厅的日常运营和管理