生蚝中以下部位不建议食用：
1. 头部：可能含有毒素和重金属，食用后可能导致中毒症状。
2. 胃：属于寒性食物，可能刺激胃肠道黏膜，引起不适。
3. 肠：含有大量细菌和病毒，食用后可能导致食物中毒。
4. 心脏：可能含有寄生虫，食用后可能导致寄生虫病。
5. 蚝肝：是消化器官，可能积累毒素和细菌。
6. 蚝须：用于固定在物体上，可能含有杂质，不宜食用。
7. 外壳和内脏：外壳坚硬且可能含有病原体，内脏中可能含有重金属和泥沙。
在食用生蚝时，应确保将其彻底清洗干净并煮熟，以避免食物中毒和其他健康风险