使用高压锅炖鸡的时间主要取决于鸡的大小和所使用的高压锅类型。以下是一些常见的时间参考：
普通大小的鸡
一般需要在高压锅中压15-20分钟。
肉质较硬的鸡 （如老母鸡）：需要先用大火炖20分钟，再转小火煨30分钟左右，以确保鸡肉软烂入味。
普通鸡肉
一般在高压锅中压20分钟左右即可。
整只鸡
如果使用高压锅炖整只鸡，先是大火煮滚后捞出鸡肉洗净，再放入高压锅中，加水煮开后改中火压5分钟，再改小火压10分钟，总共需要20分钟。
建议
根据鸡的大小和高压锅的型号调整时间，以确保鸡肉煮熟且口感鲜嫩。
注意观察高压锅的阀门，当阀门开始冒气并掉下来时，表示压力已经达到，此时可以关闭火源并打开锅盖。
使用高压锅时，要确保锅内加水适量，不要超过锅子的三分之二，以免影响烹饪效果。
通过以上信息，可以根据具体情况和口味选择合适的时间进行高压锅炖鸡，以达到最佳的烹饪效果。