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电饭锅煮肉多长时间熟

原创2025-06-20 15:55:52

电饭锅煮肉的时间取决于肉的种类、大小以及个人口味偏好。以下是一些通用的指导时间:

五花肉

通常需要1个多小时,加入姜片、葱段、蒜瓣、大料、桂皮、冰糖、酒、十三香、鸡精、盐、香油、酱油等调料后,加水末过猪肉,开锅撇去浮沫,再煮1个多小时后调味。

猪肉

一般炖煮时间为1-2小时,建议切块或切片后与其他食材一同放入电饭煲,加入清水或高汤,选择炖煮功能。

鸡肉

事先腌渍两小时以上更易入味,盖上盖子后电饭锅一般煮饭20分钟左右会自动弹起,可能需要手动再次按下,直至鸡肉熟烂。

排骨

若猪脚块头较大,至少需要煮炖两个小时,猪脚在煮前需去除表面杂毛并冷水下锅焯水去除异味。

请根据实际情况调整时间,并通过观察肉的颜色和用筷子插肉来判断熟度。记得在烹饪过程中注意安全,打开锅盖和取肉时防止蒸汽烫伤。

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