1. 龙利鱼（又称牛舌鱼、鳎目鱼）
2. 鲳鱼（身体扁平，刺少且大，容易剔除）
3. 鲈鱼（肉质厚且嫩，主刺清晰，没有小刺）
4. 鳕鱼（肉质细腻，口感鲜美，几乎无刺）
5. 石斑鱼（刺少，肉质嫩滑，适合烹饪）
此外，还有一些淡水鱼如扁鱼、鲇鱼、黄骨鱼、桂鱼、青鱼等没有细鱼刺。部分海鱼如罗非鱼，其骨头非常软，鱼肉和豆腐一样，鱼刺也很少。
请注意，尽管这些鱼类的刺较少，但并不是完全没有刺。在食用时仍需小心，特别是对于小孩和吞咽功能不健全的人群。
1. 龙利鱼（又称牛舌鱼、鳎目鱼）
2. 鲳鱼（身体扁平，刺少且大，容易剔除）
3. 鲈鱼（肉质厚且嫩，主刺清晰，没有小刺）
4. 鳕鱼（肉质细腻，口感鲜美，几乎无刺）
5. 石斑鱼（刺少，肉质嫩滑，适合烹饪）
此外，还有一些淡水鱼如扁鱼、鲇鱼、黄骨鱼、桂鱼、青鱼等没有细鱼刺。部分海鱼如罗非鱼，其骨头非常软，鱼肉和豆腐一样，鱼刺也很少。
请注意，尽管这些鱼类的刺较少，但并不是完全没有刺。在食用时仍需小心，特别是对于小孩和吞咽功能不健全的人群。