使用矿泉水瓶生豆芽的步骤如下：
准备豆子：
选择新鲜、无皱皮、无破损的绿豆或其他豆类，如黄豆或黑豆。
浸泡豆子：
将豆子放入清水中浸泡一夜，让豆子充分吸水膨胀。
处理瓶子：
将矿泉水瓶底部剪开，保留瓶底部分，并在瓶底边缘部位剪几个小洞，以便通风和排水。
装豆子：
将泡好的豆子均匀地放入矿泉水瓶中，注意不要装得太满，大约占瓶子的四分之一左右。
加水养护：
用干净的布或卫生纸覆盖瓶口，保持豆子湿润，并确保瓶口有空气流通。
遮光：
将矿泉水瓶放入黑色塑料袋中，上面再盖上一个毛巾，以遮光和保温。
换水：
每天早晚各换一次水，用凉水冲洗豆子，保持豆子湿润，但瓶中不要保留明显的水。
观察发芽：
在温暖、避光的环境下，豆芽通常在4-5天后开始发芽，随着时间增长，豆芽会逐渐变长。
收获豆芽：
当豆芽长得饱满时，可以打开瓶子，倒出豆芽，轻轻抖动去除豆芽上的外皮，即可食用。
请确保在整个过程中，豆子保持湿润，但不要过湿，以免烂根。同时，避免阳光直射，最好在阴凉通风的地方进行。