素山药汤是一种健康美味的素食汤品，以下是几种不同的素山药汤做法：
1. 基础素山药汤
食材：山药、鸡蛋、胡萝卜、香菇、韭黄、菠菜、盐、鸡精、胡椒粉。
做法：
1. 山药去皮后拍碎剁成泥，保留颗粒感。
2. 香菇和胡萝卜切碎，韭黄和菠菜切碎备用。
3. 热油爆香葱花，加入香菇胡萝卜碎炒软。
4. 加水后倒入山药泥，调味后慢慢倒入鸡蛋液，搅出蛋花。
5. 最后加入韭黄和菠菜，烫熟即可。
2. 山药枸杞汤
食材：枸杞、山药、姜末、葱花、蘑菇精、白糖、盐、油。
做法：
1. 山药去皮切片，枸杞洗净沥干水分。
2. 炒锅内加油，放入姜末爆香后放入山药片翻炒。
3. 加入清水煮开后继续煮2分钟，放入枸杞煮半分钟。
4. 加入蘑菇精、盐、白糖调味，撒葱花出锅。
3. 山药木耳汤
食材：山药、木耳菜、盐、麻油。
做法：
1. 山药切片，木耳菜洗净，梗和叶分开。
2. 木耳菜梗煮熟后放入汤碗，山药、香菇、胡萝卜片煮熟后放入木耳菜叶。
3. 加盐调味，烧开后滴入麻油。
4. 山药小白菜汤
食材：山药、小白菜、水、盐、松茸鲜调味料、胡椒粉。
做法：
1. 山药和小白菜切片。
2. 山药煎至金黄后倒入清水煮开。
3. 加入小白菜、调味料，大火煮3分钟出锅。
5. 山药玉米汤
食材：山药、玉米、胡萝卜、土豆、盐、姜。
做法：
1. 山药、土豆、胡萝卜、玉米洗净切好。
2. 姜切片，加水放入姜后烧开，放入蔬菜煮至熟软。
3. 加盐调味，小火煮至少半小时。
以上做法可以根据个人口味和喜好进行调整，比如增加或减少某些配料，调整水量和煮的时间等。希望这些建议能帮助你制作出美味的素山药汤!