洗手的主要目的是去除手部皮肤表面的污垢、碎屑和部分致病菌，以预防通过手传播的各种病原体，减少感染的风险。具体来说，洗手可以帮助预防以下几种情况：
去除手部污垢、碎屑和部分致病菌：
防止这些有害物质通过口、眼、鼻黏膜进入体内，引发感染。
预防传染病：
经常洗手是防止病毒（如流感病毒和H5N1病毒）和细菌通过手传播的有效方法。
控制院内感染：
对于医护人员而言，良好的手卫生是控制医院感染的重要手段。
维护个人卫生：
洗手有助于保持个人卫生，维护健康。
正确的洗手方法，包括使用肥皂和水彻底清洗至少20秒，并遵循七步洗手法，可以更有效地达到清洁效果。