牲畜通常指的是人类为了经济或其他目的而饲养的动物，主要包括以下几类：
1. 家畜：
牛：用于耕作、运输等，品种有黄牛、水牛等。
马：用于运输、战争、劳作等，品种多样。
羊：提供肉类和羊毛，品种包括山羊、绵羊等。
猪：提供肉类和皮革，分为家猪和野猪。
狗：看家护院、狩猎、伴侣等。
鸡：提供蛋类和肉类，品种有蛋鸡、肉鸡等。
2. 家禽：
鸭、 鹅：提供肉类和蛋类。
鸡：同样提供蛋类和肉类。
3. 其他家养动物：
兔子：肉用和毛用。
猫：捕鼠，伴侣。
骆驼：在特定地区用于运输。
这些动物在人类的生活中扮演着重要的角色，既是食物来源，也是劳动力，甚至在一些情况下是伴侣和守护者。