经营网络外卖店铺需要考虑多个方面，以下是一些关键步骤和策略：
1. 市场调研与定位
了解市场需求：研究目标顾客群体的需求和偏好。
竞争分析：观察周围竞争店铺，了解竞争程度和顾客评价。
2. 搭建外卖平台
选择外卖系统：研发或购买一个稳定的外卖系统，如云快卖等。
招募商家：选择符合目标顾客口味的商家入驻。
3. 营销与推广
建立顾客群：创建微信群，让顾客可以及时反馈。
促销活动：通过满减、折扣、秒杀等吸引顾客下单。
会员制度：提供会员服务，增加顾客忠诚度。
4. 服务与体验
优化外卖包装：提供热腾腾的饭菜，使用合适的保温措施。
提升服务质量：关注外卖员的服务态度和配送速度。
5. 数据分析与优化
流量分析：分析平台曝光和下单率，优化产品和服务。
商品分析：选择成本低、利润大的餐品。
6. 配送系统
建立配送团队：招募并管理外卖配送员，确保及时送达。
7. 成本控制
自定义配送区域：低成本扩大营业范围。
减少平台费用：通过营销活动减少对第三方平台的依赖。
8. 持续改进
收集顾客反馈：及时调整产品和服务以满足顾客需求。
数据分析：持续跟踪关键数据指标，进行优化。
9. 社交营销
利用社交媒体：通过社交媒体进行宣传和推广。
10. 合规经营
遵守法规：确保所有操作符合当地法律法规。
通过上述步骤，外卖店铺可以更好地满足顾客需求，提升服务质量，增加订单量，最终实现盈利增长。需要注意的是，这些步骤需要根据具体情况灵活调整，并且持续优化以适应市场变化