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马卡龙是硬的还是软的

原创2025-06-20 11:56:52

马卡龙的口感通常是介于硬质和软质之间的。它具有以下特点:

外壳:硬脆。

内陷:柔软细腻,入口即化。

结构:通常有三层口感,即外壳硬、中间软、再次硬,中间夹有奶油或水果酱等内馅。

特点:不粘牙,有独特的香甜可口口感。

马卡龙的制作工艺使其外层形成硬壳,而内里的蛋白霜保持柔软,从而创造出这种独特的口感体验

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