麻子可以通过多种方式食用，具体如下：
炒菜或煎炒：
麻子可以像其他坚果一样进行炒菜或煎炒，这样不仅能够保留其营养成分，还能增加风味。不过要注意不要过量食用，以免加重胃肠负担。
麻子米饭：
麻子还可以与大米搭配制作成麻子米饭。将麻子煮熟后与大米混合，适量食用可以补充身体所需营养，并促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收。
热吃蘸大豆粉：
麻子热吃时一般蘸上香喷喷的大豆粉，这是常见的食用方法之一，口感香脆。
冷麻子食用方法：
冷麻子可以油炸后食用，也可以蒸热后蘸白糖食用。此外，还可以将麻子与糍粑一起食用，麻子比糍粑表面更光滑、细润，普通扁圆形代替了普通方块形。
生吃：
一些抗氧化物质都在麻子中，生吃可以保留这些营养成分。一般一次吃一到两勺子，直接放口里边嚼，嚼的过程要慢要细，因为麻子外面有一个很硬的壳，需要彻底粉碎。
打成粉：
将麻子打成粉，可以撒在稀饭里或菜汤里食用，这样既方便又营养。
煮或炒：
麻子还可以煮或炒着吃，但要注意不要吃太多，以免引起中毒现象。
制作芝麻盐：
将炒熟的麻子捣烂或搅碎，加入食用盐搅拌均匀，制成芝麻盐，可以直接当菜吃，或者用来卷饼夹馒头，非常香。
药用：
麻子还可以作为药用，具有润燥通便等功效，常与其他药材同用。
饲料：
麻子也可以作为鹦鹉等鸟类的饲料。
综上所述，麻子可以通过多种方式食用，不同的食用方法可以根据个人口味和需求进行选择。不过要注意，麻子虽然营养丰富，但也不宜过量食用，以免引起不适。