煮3个人的饭，根据不同的参考信息，米和水的比例以及所需米的量有所不同。以下是一些参考建议：
成人饭量
每位成人每餐大约需要一碗饭（约200克）米饭。
三位成人总共大约需要600克米饭。
米饭与水的比例
一般推荐的比例是1杯米对应1.5杯水。
如果使用电饭煲，通常自带量杯，1量杯约为150克米。
具体米量
如果使用普通蒸锅，可以根据米饭的种类和个人口味调整水量。
对于饭量较小的女生，大约250克米可能足够；对于饭量较大的男生，可能需要500克左右。
电饭煲煮饭
使用电饭煲煮饭时，可以根据电饭煲上的刻度线来准确测量米量。
其他注意事项
如果使用脱糖电饭锅，大米与水的比例可以是1杯米对应9杯水，2杯米对应10杯水，以此类推。
蒸米饭时，大火烧开后转中小火蒸20分钟，然后转小火蒸10分钟，关火后再焖5分钟。
请根据以上信息以及您个人的口味和饭量来调整煮饭所需的米量。