食用油的燃点是多少度

食用油的燃点一般在215-257℃之间，不同品种的食用油燃点不同。例如：

大豆油的燃点约为257℃

玉米油的燃点约为246℃

花生油的燃点约为226℃

芝麻油的燃点约为215℃

请注意，燃点是指在标准条件下，物质表面起火并持续燃烧所需的最小温度。在烹饪过程中，通常不会达到食用油的燃点，因为烹饪时的温度通常远低于燃点。如果油锅起火，降低温度至燃点以下即可熄灭火焰