省政府的部门主要包括以下几类：
省政府组成部门
省人民政府办公厅
省发展和改革委员会
省经济和信息化委员会
省教育厅
省科学技术厅
省民族宗教事务委员会
省公安厅
省国家安全厅
省监察厅
省民政厅
省司法厅
省财政厅
省人力资源和社会保障厅
省国土资源厅
省环境保护厅
省住房和城乡建设厅
省交通运输厅
省水利厅
省农业厅
省商务厅
省文化厅
省卫生厅
省人口和计划生育委员会
省审计厅
省外事侨务办公室
省政府直属机构
省地方税务局
省工商行政管理局
省质量技术监督局
省国有资产监督管理委员会
省地质矿产勘查开发局
省市场监督管理局
省广播电视局
省体育局
省统计局
省粮食和物资储备局
省医疗保障局
省机关事务管理局
省人民防空办公室
省地方金融监督管理局
省人民政府研究室
省乡村振兴局
省信访局
省政府部门管理机构
省大数据管理局
省能源规划建设局
省监狱管理局
省林业局
省文物局
省药品监督管理局
这些部门的主要职责是落实中央政策、协助省政府会议、起草公文、研究政策等。具体职责和机构可能会根据各省的实际情况有所不同。建议关注所在省份的政府官方网站，以获取最准确的信息。