鸡能够吃蜈蚣的原因主要包括：
独特的身体结构
公鸡爪子上覆盖着厚厚的角质层，蜈蚣难以穿透。
公鸡的喙形如鹰钩，啄击蜈蚣时力量强大。
特殊的嘴形和捕食技巧
公鸡捕食时，喙的力道大，可以轻松啄死蜈蚣。
独特的消化系统
公鸡体内含有能分解毒素的消化酶，蜈蚣体内的毒素在体内被分解，不会对鸡造成伤害。
公鸡的肝脏具有强大的解毒功能，可以分泌解毒物质，将毒素分解为无害物质。
进化适应
经过长时间的自然选择，鸡的消化系统适应了捕食和处理包括蜈蚣在内的多种昆虫。
科学依据
蜈蚣的毒素主要通过血液发挥作用，而公鸡的身体构造使得蜈蚣的毒液难以进入血液循环系统。
公鸡对蜈蚣毒素具有天然免疫力，可以安全地食用蜈蚣。
综上所述，鸡吃蜈蚣是因为它们拥有适应捕食昆虫的生理结构和消化能力，而且能够安全地处理蜈蚣体内的毒素