蒸黑米饭的步骤如下:
1. 准备材料:黑米150克,白米150克,清水适量。
2. 浸泡黑米:将黑米淘洗干净后,用温水浸泡1-2个小时,以便黑米吸收水分。
3. 准备白米:将白米淘洗干净,无需特别浸泡。
4. 混合米:将浸泡好的黑米和白米混合在一起。
5. 放入电饭锅:将混合好的米放入电饭锅的内胆中,加入比大米高出2厘米的清水。
6. 启动程序:盖上盖子,启动电饭锅的煮饭程序。
7. 蒸煮:根据电饭锅的指示蒸煮至饭熟。
8. 焖煮:蒸煮完成后,不要立即打开盖子,而是盖上盖子焖15分钟,让饭更加软糯。
9. 享用:焖好后,将黑米饭盛出在碗中,即可食用。
请根据个人口味和喜好,可以添加适量的红枣、葡萄干或其他配料,增加风味。
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