500ml酒的重量取决于酒的密度，而酒的密度通常介于纯酒精（0.8g/ml）和纯水（1g/ml）之间。因此，500ml酒的重量通常不会正好是1斤。根据不同的酒精度数，密度会有所不同，从而影响重量。
以密度为0.8g/ml的酒计算，500ml酒的重量是：
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500ml × 0.8g/ml = 400g
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换算成斤（1斤=500g），400g相当于0.8斤。
如果酒的密度是1g/ml，那么500ml酒的重量是500g，即1斤。
由于白酒通常含有其他成分，其密度通常在0.8g/ml至1g/ml之间，所以500ml白酒的重量通常在0.8斤至1斤之间。
总结一下，500ml酒不是1斤，其重量会根据酒的密度而变化，一般在0.8斤至1斤之间。