如果微信红包未领取就删除了，可以采取以下几种方法：
联系发送方重新发送红包
一旦误删了未领取的红包，最直接的方法就是联系红包的发送方，请求他们重新发送一个红包。由于重新发送的红包和原红包是两个独立的红包，资金并不会共享，因此用户需要重新领取新红包。
等待红包自动退回
如果发送方没有重新发送红包，未领取的红包在24小时后会自动退回到发送方的微信零钱中。用户可以等待一段时间后查看零钱是否有退回的金额。
检查聊天记录和支付记录
如果删除了红包消息，可以通过检查微信聊天记录和支付记录来确认红包是否已经退回。在聊天记录中搜索关键词“红包”或发送者的名字，看是否能找到红包消息。在支付记录中查看是否有红包相关的记录。
使用微信的“聊天记录迁移与备份”功能
如果删除了整个聊天记录，可以尝试通过微信的“聊天记录迁移与备份”功能来恢复。具体步骤是：打开微信，进入“我” -> “设置” -> “通用” -> “聊天记录迁移与备份”，选择“恢复聊天记录”，然后按照提示操作。
联系微信客服
如果以上方法都无法解决问题，可以联系微信客服寻求帮助。具体步骤是：打开微信，进入“我” -> “设置” -> “帮助与反馈”，然后按照提示操作。
建议：
在收到红包后，最好及时领取，避免因误删或其他原因导致红包丢失。如果确实发生了误删，及时联系发送方并尽快处理，以免影响资金安全。