清洗贝壳以去除沙子通常需要以下步骤：
浸泡
将贝壳放入清水中浸泡一段时间，让它们自然打开并排出沙子。
可以在水中加入少许盐或醋，刺激贝壳吐沙。
若在水中加入一把刀或一块铁，可以加速贝壳吐沙。
刷洗
对于外壳沟壑多的双壳类（如生蚝、扇贝），使用硬刷子配合流水刷洗。
对于外表平滑的双壳类（如蛤蜊、蛏子），可在淡盐水中浸泡，并轻轻搓洗。
摇晃
将贝壳放入容器中，加入清水并摇晃，利用离心力让沙子沉底。
滤水
使用滤水篓防止贝壳将吐出的沙再次吸回。
冲洗
清洗完毕后，用清水多次冲洗贝壳，确保没有沙子残留。
处理内脏
对于双壳类，打开贝壳后去除内脏部分，特别是黑色的消化腺和鳃结构。
烹饪
清洗干净的贝壳可以进行烹饪，如蒸、炒或煮汤等。
请根据贝壳的种类和个人偏好选择合适的清洗方法。需要注意的是，确保贝壳在烹饪前已经充分煮熟，以避免食物中毒的风险