杏仁一般可以分为 两种，即 甜杏仁和 苦杏仁.
甜杏仁（又名南杏仁）：
味道微甜，细腻，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中。
具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用.
苦杏仁（又名北杏仁）：
带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效。
对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著.
需要注意的是，苦杏仁含有较高的氰化物，生吃可能有毒，因此需加工后食用，而甜杏仁则相对安全，适合日常食用.
杏仁一般可以分为 两种，即 甜杏仁和 苦杏仁.
甜杏仁（又名南杏仁）：
味道微甜，细腻，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中。
具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用.
苦杏仁（又名北杏仁）：
带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效。
对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著.
需要注意的是，苦杏仁含有较高的氰化物，生吃可能有毒，因此需加工后食用，而甜杏仁则相对安全，适合日常食用.