不，酒精不是白酒。白酒是一种传统的含酒精饮料，它由大米、小麦、玉米等粮食经过发酵和蒸馏制成，含有乙醇以及其他多种酸、酯、醇、醛等微量成分，这些成分共同构成了白酒独特的风味和香气。而酒精，也称为乙醇，是一种无色透明的化学物质，可以通过发酵和蒸馏从含糖物质中提取，是许多酒类和饮料中的主要成分，但它本身并不包含白酒中的其他复杂风味物质。
白酒的酒精含量通常在38%至65%之间，而酒精作为一种化学物质，其纯度可以非常高，例如医用酒精的含量可以达到97%。因此，尽管酒精是白酒的主要成分，但二者有着本质的区别