淡奶不是纯牛奶。淡奶是通过将全脂牛奶进行蒸馏，去除部分水分，从而得到的一种浓缩奶制品。它通常比鲜牛奶含有更少的脂肪和水分，味道更浓郁，并且常用于制作甜品、咖啡和奶茶等饮品。
纯牛奶则是指未经过特殊处理的牛奶，保持了牛奶的原味和营养成分，包括脂肪、蛋白质、碳水化合物、乳脂、乳蛋白和维生素等。
总结一下，淡奶和纯牛奶的主要区别在于处理方式和营养成分的不同：
淡奶：经过蒸馏处理，水分减少，味道更浓郁，脂肪含量通常低于全脂牛奶。
纯牛奶：未经过蒸馏处理，保留了牛奶的原味和营养成分。
希望这能帮助你理解淡奶和纯牛奶的区别