黄心的猕猴桃通常比绿心的要稍微贵一点。以下是具体的原因:
营养价值:
黄心猕猴桃含有丰富的叶酸、钙、叶黄素、氨基酸和其他水果中较少的天然肌醇,这些营养成分使得黄心猕猴桃的营养价值相对较高,因此价格也会相应更高一些。
口感:
黄心猕猴桃的可溶性糖更高,而可溶性酸较低,这使得它的口感更甜更软绵。虽然绿心猕猴桃的营养价值更高,但黄心猕猴桃在口感上更受欢迎,这也是其价格稍高的原因之一。
市场供应:
黄心猕猴桃的产量相对较低,而绿心猕猴桃的产量较高,供应更充足,这使得黄心猕猴桃在市场上的价格相对较贵。
进口与国产:
进口的黄心猕猴桃价格通常比国产的更贵,例如新西兰进口的黄心猕猴桃价格可以高达每公斤160至180元,而国产黄心猕猴桃的价格一般在每公斤10元到40元之间。
综合以上因素,可以得出结论:黄心的猕猴桃比绿心的要稍微贵一点,尤其是进口的黄心猕猴桃价格更高。如果从营养和口感两方面考虑,黄心猕猴桃是一个更好的选择,但价格相对较贵。如果注重性价比和营养价值,绿心猕猴桃也是一个不错的选择。