清蒸鸽子一般需要的时间如下：
通常情况下，清蒸鸽子需要蒸40分钟至1小时。
如果鸽子较小或喜欢较为酥烂的口感，可以适当缩短时间，比如30分钟。
对于老鸽子或者想要更加酥烂的口感，可以适当延长蒸制时间，比如40分钟至50分钟，甚至1小时。
蒸制时，可以在鸽子的肚子里放入姜片和葱段以去腥增香。
请根据鸽子的种类、大小和个人口味偏好调整蒸制时间。
清蒸鸽子一般需要的时间如下：
通常情况下，清蒸鸽子需要蒸40分钟至1小时。
如果鸽子较小或喜欢较为酥烂的口感，可以适当缩短时间，比如30分钟。
对于老鸽子或者想要更加酥烂的口感，可以适当延长蒸制时间，比如40分钟至50分钟，甚至1小时。
蒸制时，可以在鸽子的肚子里放入姜片和葱段以去腥增香。
请根据鸽子的种类、大小和个人口味偏好调整蒸制时间。