大校军官在退役时通常有以下几个选择：
转业
大校军官可以选择转业到地方工作，他们积累的丰富经验和领导能力在地方同样有很大需求。
正师级大校通常对应地方正厅级职位，副师级大校则对应地方副厅级职位。
转业的大校可能需要接受一定程度的降级使用。
退休
一部分大校军官，特别是年龄较大或身体状况不佳的，可能会选择退休。
退休的大校军官可以享受国家规定的退休待遇。
离休
如果不转业，一些大校可能会工作到55岁左右，这被称为离休。
正式退休通常是在60几岁，与地方上的干部退休年龄相似。
特殊情况
少将以上军衔的军官通常不会安排转业，而是到龄退休。
武警部队中，50岁以上未晋升的大校警官一般是转业到地方工作。
总结来说，大校军官可以根据自己的情况和意愿，在转业和退休之间做出选择。