当您购买到过期食品时，根据《中华人民共和国食品安全法》和《消费者权益保护法》，您可以采取以下步骤进行赔偿：
保留证据
购买凭证
过期食品的包装盒、标签等
与商家协商
主动联系商家，说明情况并要求赔偿
如果商家同意赔偿，可协商赔偿方式和数额
消费者协会
如果商家不同意赔偿或赔偿数额不合理，可向当地消费者协会投诉
法律途径
通过法院提起诉讼，要求赔偿损失
赔偿金额通常为购买食品价款的十倍，或损失的三倍，不足一千元时按一千元计算
注意
如果食品标签、说明书不影响食品安全且不会误导消费者，则不适用十倍赔偿规定
在没有构成人身损害的情况下，商家通常不承担精神损害赔偿
请根据具体情况选择合适的维权方式。