一亩地能养多少头牛并没有一个固定的答案，因为它受到多种因素的影响，包括草地的质量、牧草种类、牛的种类与大小、饲养方式等。以下是一些基于不同条件下的估计：
草地质量与牧草种类
如果依赖自然生长的草源，一亩地在草源一般的情况下可以养2-3头牛，而如果草源丰富，则可能养到5-6头牛。
如果通过种植高产牧草并进行良好管理，一亩地可以养4-5头牛，甚至更多。特定高产牧草如紫花苜蓿、甜象草、菊苣等可以显著提高牧草的产量，从而可能增加每亩地养牛的数量。
饲养方式
放养条件下，如果山草源较为一般，一亩地可养2-3头牛；若山草源丰富，则可以养5-6头牛。耕地放养的情况下，一般情况下，一亩地可以养15-20头牛，但这可能需要额外的饲料补充。
圈养并主要依赖购买饲料的情况下，土地面积对养牛数量的直接影响较小。
其他因素
牛的活动空间、水源、健康管理等因素也会影响一亩地能养多少头牛。为了保证牛的健康和生长质量，密度通常不会太高。
理论上，一亩地可以养牛的数量可以达到更高，但实践中需要综合考虑各种因素，合理安排养殖密度，确保牛群的健康和草地的可持续利用。
建议
综合考虑：在实际操作中，需要根据具体情况进行综合判断，包括草地的实际情况、牧草的产量和质量、牛的种类和大小、饲养方式等。
合理规划：为了保证牛群的健康和草地的可持续利用，建议根据实际情况调整养殖密度，避免过度放牧导致土地退化。
选择合适牧草：选择适合当地生长的高产牧草，并进行良好的管理和轮牧制度，以提高土地利用率。
通过以上分析，可以看出一亩地能养多少头牛并没有一个确定的数字，需要根据具体情况进行灵活调整。