海星是海洋棘皮动物，它们的食谱相当广泛，主要包括以下几类：
甲壳类：
如螃蟹等小型甲壳动物是海星的主要食物之一。
贝类：
海星特别喜欢吃贝类，它们会用有力的吸盘将贝壳打开，然后利用胃从口中伸出来将贝类整个吞下。
鱼类：
部分海星也会捕食鱼类。
多毛类：
这是一种无脊椎动物，也是海星的猎物之一。
无脊椎动物：
海星还会捕食各种其他无脊椎动物，如海胆、海葵等。
双壳类动物：
特别是一些海星种类，它们主要或专门捕食双壳类动物，如贻贝等。
海星的捕食方式各有不同，一些海星会先用腕上的管足捉住猎物，然后将胃袋从口中吐出，利用消化酶让猎获物在其体外溶解并被其吸收。而另一些海星则会直接将猎物整个吞下，在胃内进行消化。
总的来说，海星是一种杂食性动物，它们的食谱取决于其种类和生活环境。在人工饲养环境下，也可以给海星喂食贝类、鱿鱼等海洋动物。