当前，正规的小吃培训机构有很多，以下是一些知名的培训机构：
新东方烹饪学校
提供多种小吃培训项目。
食为先
提供多样化的地方特色小吃培训。
食尚香
专注于特色小吃的培训。
煌旗小吃培训
提供各类小吃技能培训。
顶正餐饮培训
培训项目包括地方特色小吃、面食、西式点心、休闲小吃和饮品等。
香香姐小吃培训
提供多种小吃制作技能培训。
飘飘香餐饮
专注于小吃制作和经营培训。
昌创小吃餐饮
提供小吃制作和创业指导。
恋香餐饮培训
提供一百多种小吃培训，包括四川麻辣烫、重庆酸辣粉等。
深圳中华小吃培训中心
专业从事小吃科研开发、培训、咨询管理与策划服务。
深圳启程小吃培训基地
提供奶茶、甜品、烧腊等休闲食品为主的小吃培训。
这些培训机构通常提供包括各种小吃的制作技巧、配方、食材处理方法等技能培训，以及实操课程和开店选址、经营管理等方面的指导和建议。选择合适的培训机构时，可以考虑学校的口碑、专业度、课程内容、师资力量以及是否提供后续支持和服务