豆芽是一种非常健康且美味的食材，可以搭配多种食材进行烹饪。以下是一些豆芽的炒菜搭配推荐：
香干炒豆芽
食材：香干、豆芽、葱、蒜、小米椒、豆瓣酱、生抽、蚝油、鸡精、韭菜、食用油。
做法：将香干和豆芽焯水后，与调料一起炒制，最后加入韭菜增香。
绿豆芽炒香干
食材：绿豆芽、香干、韭菜、大蒜、食用油、干辣椒、酱油、素蚝油、白糖、盐。
做法：绿豆芽和香干焯水后，与调料翻炒，最后加入韭菜快速出锅。
尖椒炒香干
食材：绿豆芽、香干、红辣椒、尖椒、油盐、葱、姜、大蒜、生抽。
做法：香干和绿豆芽焯水后，与调料翻炒，加入辣椒增加辣味。
家常凉拌菜
食材：黄瓜、绿豆芽、干豆腐、香菜、油盐、香油、大蒜、生抽、白糖、米醋、干辣椒。
做法：绿豆芽焯水后，与其他食材拌匀，加入调料调味。
豆芽炒韭菜
食材：豆芽、韭菜、大葱、生姜、红椒、生抽、香醋、胡椒粉、白糖、盐、食用油。
做法：豆芽和韭菜与调料炒制，简单快捷。
豆芽炒鸡丝
食材：豆芽、鸡脯肉、大蒜、大葱、胡萝卜、芹菜、食盐、鸡精、生抽、老抽、豆瓣酱、淀粉、干辣椒、料酒。
做法：鸡丝腌制后与豆芽、蔬菜等一起炒制。
豆芽拌面筋
食材：豆芽、面筋、菜心、皮蛋、红椒丝。
做法：豆芽和面筋焯水后，与其他食材拌匀，加入调料调味。
以上是一些豆芽炒菜的做法推荐，你可以根据个人口味和喜好进行选择和调整。