关于肃宁皮草和辛集皮革哪个更好的问题，根据提供的信息，这里是一些比较：
产品类型
肃宁以裘皮为主。
辛集以皮革为主。
价格
肃宁的裘皮产品被认为是价格实惠的选择。
定做服务
无论是肃宁还是辛集，都可以提供直接定做的服务。
政策支持
辛集皮革行业是政府扶持的项目，特别是在“十二五”和“十三五”规划期间。
购物地点
肃宁有新开的华斯商城，值得一游。
根据上述信息，如果您主要寻找裘皮产品且在意价格，肃宁可能是更好的选择。而如果您关注的是皮革产品，或者对政府扶持的项目感兴趣，辛集可能会更合适。最终的选择应基于您的具体需求和偏好