烤肉串的时间取决于肉串的种类、大小、厚度以及烤箱的具体设置。以下是一些通用的指导时间，请根据您的实际情况进行调整：
素菜：通常需要烤3-5分钟。
肉类：一般需要烤5-7分钟，如果是鸡翅、鸡腿等，则需要15-20分钟。
羊肉串：
羊腿肉：大约10分钟，建议180度左右。
羊脊肉：大约3分钟，建议250度功率。
羊脆骨肉：大约10分钟，建议180度左右。
什锦烤肉串：200度烤制20分钟左右。
鸡肉串：190度烘烤18分钟左右。
请记住，这些时间仅供参考，实际烹饪时还需注意观察肉串的熟度，以免烤焦。您可以在烤制过程中适当调整时间和温度，以达到最佳口感。